硬质面包是一种内部组织水分少,结构紧密、结实的面包。


硬质面包是一种内部组织水分少,结构紧密、结实的面包。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:西式面点师中级 面包 水分 时间:2024-08-10 11:02:41