青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原新制Cu(OH)2悬浊液,这说明()
A、青苹果中只含淀粉不含糖类
B、苹果转熟时单糖聚合成淀粉
C、苹果转熟时淀粉水解为单糖
D、熟苹果中只含糖类不含淀粉
正确答案:C
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