（）是食品生产加工中，企业为了满足所加工的食品安全卫生达到GMP所规定的要求，保证在加工过程中消除不良的人为因素，在卫生环境和食品加工过程等方面进行规范操作行为的卫生性控制的作业指导文件。
A、标准卫生操作程序
B、危害分析与关键控制点
C、良好的操作规范
D、食品安全控制体系
正确答案：A
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