A、正确

B、错误

正确答案：B

5.茶席是茶人表达自我认知和情感的重要载体和形式，可以通过茶席来表达万事万物。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

6.茶席上可以用花、植物来装点，也可以用小饰物来装点。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

7.茶席上一定要有茶点。（）

A、错误

B、正确

正确答案：A

8.茶席上的品杯并不一定要有杯托，根据实际情况需要的就选用杯托，不需要的可以不用杯托。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

第八章测试

1.东晋吴兴太守陆纳的“以茶设宴”是历史记载最早的茶会活动。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

2.唐代茶会最主要的特点是已经与酒会分离，形成了正式的集会形式。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

3.无我茶会按照组织形式来分它属于（）的茶会。

A、茶席式

B、环列式

C、礼仪式

D、流觞式

正确答案：B

4.现代茶会按照组织形式的分类可以分为（）

A、流觞式

B、环列式。

C、礼仪式

D、茶席式

正确答案：ABCD

5.清代茶会比较典型的有（）。

A、径山茶宴

B、千叟宴

C、三清茶宴

D、无我茶会

正确答案：BC

第九章测试

1.工匠精神在信仰层面体现的自我价值实现的需要具体表现为三个层面：国家层面、组织层面和（）。

A、个人层面

B、道德层面

C、职业层面

D、心理层面

正确答案：A

2.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是（）。

A、尽力宣传表现自己

B、尽力使品茶客人感到满意

C、尽力发挥主观能动性

D、尽力完成自己的工作任务

正确答案：A

3.茶文化从业人员要遵守的职业守则，包括（）

A、真诚守信，一丝不苟

B、钻研业务，精益求精

C、热爱专业，忠于职守

D、遵纪守法，文明经营

E、礼貌待客，热情服务

正确答案：ABCDE

4.培养职业道德的途径有（）

A、开展道德评价，检点自己的言行

B、积极参加社会实践，做到理论联系实际

C、努力做到“慎独”，提高精神境界

D、强化道德意识，提高道德修养

正确答案：ABCD

5.茶艺职业道德的基本准则，应包含遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A