饲料脂肪品质是否影响单胃动物的体脂肪品质?为什么?


饲料脂肪品质是否影响单胃动物的体脂肪品质?为什么?

正确答案:饲料脂肪品质直接影响单胃动物体脂肪品质。因为单胃动物只能在小肠最终将饲料中的脂肪分解为脂肪酸和甘油,并经肠上皮细胞吸收后又合成脂肪,在此过程中脂肪酸的品质并没有发生改变,也就是说,饲料中原有的脂肪以不饱和为主,合成的畜体脂肪仍以不饱和脂肪为主,因此在饲养单位肉用家畜时应选择饱和脂肪较多的饲料,以避免畜体合成软脂肪。


Tag:脂肪 饲料 不饱和 时间:2024-10-21 22:56:40