肉在成熟过程中，其pH值、保水性和嫩度都是先增加，然后又逐渐降低。
肉在成熟过程中，其pH值、保水性和嫩度都是先增加，然后又逐渐降低。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：水性
时间：2024-10-23 20:13:07