食谱编制量应考虑以下因素()


食谱编制量应考虑以下因素()

A、考虑季节和市场的供应情况,兼顾经济条件

B、保证营养素的平衡

C、食物新鲜卫生

D、照顾配餐对象的饮食习惯和食物的色、香、味、形。

正确答案:ABCD


Tag:营养与健康 食物 配餐 时间:2024-11-07 10:18:14