以下哪一项属于“代用茶加工”的工作内容？
A、冲泡咖啡选项
B、制作花果茶
正确答案：B
答案解析：代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品。花果茶通常是以各种花、果等为原料制作而成，符合代用茶的范畴，属于代用茶加工的工作内容。而咖啡不属于可食用植物中类似茶叶饮用方式的品类，冲泡咖啡不属于代用茶加工工作内容，它属于咖啡饮品制作相关内容。
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