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自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。
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自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。
A、分子间力
B、氢键
C、离子键
D、配价键
E、化合键
正确答案：A
Tag：
离子键
氢键
分子
时间：2026-04-10 10:27:08
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