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礼行天下仪见倾心
2024《礼行天下仪见倾心》题库及答案
151.
在端起茶杯时，应以（）持杯耳。
152.
使用带杯托的茶杯时可以用（）端起茶杯，而不动杯托，也可以用（），将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以（）端起茶杯饮之。
153.
饮盖碗茶时，可用（）轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。
154.
晚辈给长辈倒茶。作为长辈可以（）表示尊重。
155.
餐饮礼仪，一般来说，指的主要是人们在餐饮活动之中所必须认真遵守的行为规范。（）
156.
为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的（）处，不然就有厌客或逐客之嫌。
157.
餐桌上端碗手势应当五个手指都托在碗底，手心朝上。（）
158.
吃饭时候忌讳提到伤、亡、病、灾、祸等凶事。（）
159.
因为祖先们都长眠地下，把筷子掉在地下等于惊动祖先，属于大不孝。（）
160.
用牙签剔牙时，应该用 或手掌在前面遮挡一下，可能的话，最好不要在餐桌上剔牙。
161.
执箸巡城指菜很丰盛时，一般人们都只吃离自己最近的一盘菜。（）
162.
宴会开始，中餐的湿毛巾只能用来擦（），不可擦脸和嘴。
163.
筷子的12大禁忌有三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟以及（）等等。
164.
中餐上菜的顺序是：先上（），后上（），最后上甜食与水果。
165.
敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由女主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。（）
166.
古希腊人认为，在饮酒的时候，鼻子能闻酒香，眼睛能看酒色，舌头能尝酒味，尤其耳朵更能够感受，因此有了碰杯礼。（）
167.
爱尔兰饮酒者常有这样的习惯，将一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味和消除酒的不纯洁性。（）
168.
酒水的种类大体分为（）、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
169.
威士忌酒可以干喝，不过加入（）或姜汁后其味道更好。
170.
鸡尾酒是用各种不同的酒，以及（）等其他饮料，按照一定的比例，采用专门的技法调配而成的
171.
提议干杯时，应起身站立，（）端起酒杯，或者用（）拿起酒杯后，在以（）托扶起杯低，面含笑意，口诵祝颂之词。
172.
斟酒时的三点注意事项为（）。
173.
一般情况下敬酒应以（）为序。
174.
餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。（）
175.
按照常规，道别应该由来宾率先提出来（）
176.
在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。（）
177.
送食物进嘴时，要小口进食，两肘向内靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。（）
178.
应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面。（）
179.
嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。（）
180.
菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在（）。
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热门答案
1.
超星尔雅学习通《礼行天下仪见倾心(哈尔滨商业大学)》2023章节测试答案
2.
用汤匙舀汤时，约将份量控制在汤匙的（）分满即可。
3.
从心理学上看，（）意味着一个人在精神、情感和身体上自我封闭，这意味着他们可能不愿在交谈中让步。
4.
在等候乘坐公共汽车时，应该站在（），依次排队。
5.
通话过程中，如果有事需暂时让通话对象等待，时间一般不超过（）。
6.
礼仪是对（）和（）的统称。
7.
就坐时占椅面的（）左右，于礼最为适当。
8.
专职司机驾车时，（）座为上座。
9.
英国《牛津英语词典》指出：“小费”这个词最早出现在1755年前后的哪国作品中
10.
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。（）