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华啤QK1-019.5-2021《酵母技术标准》要求,酵母储存时间内控标准是≤12小时()
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食品安全知识竞赛
华啤QK1-019.5-2021《酵母技术标准》要求,酵母储存时间内控标准是≤12小时()
A.正确
B.错误
正确答案:B
答案解析:≤24小时
Tag:
质量和食品安全知识竞赛
酵母
小时
时间:2022-03-18 15:54:04
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华啤QK1-019.5-2021《酵母技术标准》要求,酵母储存时间的计算是从发酵罐的酵母开始回收时计为0小时到开始接种的时间()
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华啤QK1-019.5-2021《酵母技术标准》要求,酵母回收时在线激冷到标准温度,避免在储罐不均匀激冷()
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