B.所有的酶都需要辅酶

C.所有的酶都是催化剂

D.酶能加速反应速度，不改变平衡点

E.酶可以降低反应活化能

正确答案：大多数酶是蛋白质；所有的酶都是催化剂；酶能加速反应速度，不改变平衡点；酶可以降低反应活化能

2、证明大多数酶是蛋白质的证据是。

A.在260nm处有吸收峰

B.可被蛋白酶水解

C.有和蛋白质一致的颜色反应

D.可使蛋白质变性的因素，也使酶变性

E.水解产物是氨基酸

正确答案：可被蛋白酶水解；有和蛋白质一致的颜色反应；可使蛋白质变性的因素，也使酶变性；水解产物是氨基酸

3、酶蛋白与辅酶（辅基）的关系有。

A.不同的酶可有相同的辅酶（辅基）

B.只有全酶才有活性

C.辅酶决定反应的种类和性质

D.酶蛋白决定特异性

E.所有的酶都需要辅酶

正确答案：不同的酶可有相同的辅酶（辅基）；只有全酶才有活性；辅酶决定反应的种类和性质；酶蛋白决定特异性

4、酶的辅助因子可以是。

A.一碳单位

B.金属离子

C.某些小分子有机化合物

D.维生素

E.各种有机和无机化合物

正确答案：金属离子；某些小分子有机化合物；维生素

5、能有效地保护巯基酶活性，防止其被氧化的物质是。

A.同型半胱氨酸

B.维生素E

C.氧化型谷胱甘肽

D.维生素C

E.还原型谷胱甘肽

正确答案：维生素E；维生素C；还原型谷胱甘肽

6、对酶的可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的

A.可逆性抑制剂即指竞争性抑制

B.抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制

C.使酶变性失活的抑制剂

D.抑制剂与酶是共价键相结合

E.抑制剂与酶是非共价键结合

正确答案：抑制剂与酶是非共价键结合

7、下列哪种辅酶中不含维生素（）。

A.NAD+

B.FMN

C.CoQ

D.CoASH

E.FAD

正确答案：CoQ

8、下列哪一项不是Km值的意义？

A.比较Km值可以估计不同酶促反应速度

B.Km值可以预见系列反应中哪一步是限速反应

C.Km值可以表示酶与底物之间的亲和力，Km值越小、亲和力越大

D.Km值是酶的特征性常数，可用于鉴定不同的酶

E.用Km值可以选择酶的最适底物

正确答案：用Km值可以选择酶的最适底物

9、一个简单的酶促反应，当［S］<；<；Km时

A.增加酶浓度，反应速度显著变大

B.底物浓度与反应速度成正比

C.反应速度难以测定

D.［S］增加，Km值也随之变大

E.反应速度最大

正确答案：底物浓度与反应速度成正比

10、同工酶的特点是：

A.催化同一底物起不同反应的酶的总称

B.催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶

C.催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的一组酶

D.多酶体系中酶组分的统称

E.催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶

正确答案：催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶

第四章单元测试

1、1分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成