A.正确

B.错误

正确答案：错误

第七章单元测试

1、直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、预包装食品营养标签标准规定的四大核心营养素是指？

A.膳食纤维、维生素

B.蛋白质、脂肪

C.碳水化合物、钠

D.蛋白质、矿物质、糖和钙

正确答案：蛋白质、脂肪；碳水化合物、钠

3、GB28050-2011规定的强制标示内容有几项。

A.4

B.2

C.3

D.5

正确答案：5

4、特殊膳食用食品有几个类别。

A.4

B.1

C.2

D.3

正确答案：4

5、食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881-2013对食品仓储设施提出几条规定。

A.3

B.4

C.5

D.6

正确答案：5