首页
自助餐服务中,当陈列盘内的食物()已空时,应进行补充或换上一盘满的
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
自助餐服务中,当陈列盘内的食物()已空时,应进行补充或换上一盘满的
A.1/4
B.1/2
C.1/3
D.2/3
正确答案:C.1/3
Tag:
餐饮服务与管理
自助餐
食物
时间:2024-01-23 22:09:23
上一篇:
葡萄酒开瓶步骤是
下一篇:
影响餐厅客人需求的主要因素主要有
相关答案
1.
餐厅的岗位设置依据是
2.
简述值台员餐中服务工作流程正确的是
3.
()讲究优美文雅的风度,将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,并且也刺激了顾客的食欲
4.
自助餐的餐台形状通常以()为主
5.
餐厅服务中“主随客变”是要做到变化
6.
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜
7.
下列关于餐饮业的表述正确的是
8.
餐厅员工的专业知识要求包括
9.
以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是
10.
以下()属于西餐摆台原则
热门答案
1.
西餐的主要特点有
2.
以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是
3.
许多酒水的最佳饮用温度都低于室温,如白葡萄酒、
4.
关于西餐席间服务描述正确的是
5.
()是整个服务工作的灵魂人物,处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位,直接影响到餐饮企业经营目标的实现
6.
餐饮企业的生产特点是
7.
为方便客人,提供烟缸时,要放在方便()使用的位置,必要时每人一个
8.
一名酒水服务员可负责()名客人。
9.
餐厅服务质量工作环节餐中控制项目包括
10.
餐饮企业的服务特点是