第三章单元测试

1、农业生产中包括一般农田、蔬菜地、茶园、果园、牧场等的土壤土壤环境质量应符合《土壤环境质量标准》（GB-1995）中的二级标准。

A、正确

B、错误

正确答案：A

2、农药在环境中都能逐渐分解成无毒的化合物，对农产品不会造成危害。

A、正确

B、错误

正确答案：B

3、重金属是通过产地环境富集在农产品内，再经食物链进入人体中，对人体健康造成直接危害或潜在的危害的。

A、正确

B、错误

正确答案：A

4、在农业生产中，肥料施用越多，产量就会越高，食品就越安全。

A、正确

B、错误

正确答案：B

5、施用有机肥等农家肥料不会导致食品安全问题。

A、正确

B、错误

正确答案：B

6、农药都是有毒的，我们吃的食品都不能用农药。

A、正确

B、错误

正确答案：B

7、《鹿特丹公约》禁用了一些高毒的农药，以保护环境和人类健康。

A、正确

B、错误

正确答案：A

8、新开发的农药毒性较低，合理正确使用不会造成食品安全问题。

A、正确

B、错误

正确答案：A

9、兽药只包括畜禽用药，兽药不包括蚕药、鱼药、蜂药等。

A、正确

B、错误

正确答案：B

10、按照生产方法和用途不同，兽药可以分为化学药品、中药和生物制品三类。

A、正确

B、错误

正确答案：A

11、饲料安全会影响动物源性食品安全。

A、正确

B、错误

正确答案：A

12、配合饲料中使用添加剂导致饲料的安全问题。

A、正确

B、错误

正确答案：B

13、霉变饲料中含有的霉菌毒素及其代谢产物可在动物性食品中残留，并通过食物链进入人体，危害人类健康。

A、正确

B、错误

正确答案：A

14、下列哪一项不是产地环境中对农产品质量安全造成危害的主要污染物？

A、作物秸秆

B、肥料

C、农膜

D、农药

正确答案：A

15、保护和改善农业产地环境，确保农产品质量安全的主要措施不包括哪一项？

A、加强政府职能，提高公众环保意识

B、发展生态农业，建立无污染产地环境示范性基地

C、加强污染源头控制

D、加强农产品检测

正确答案：D

16、化肥在农作物增产中占多大作用比例？

A、40%-60%

B、20%-40%

正确答案：A

17、有机肥一般如何施用？

A、基施

B、追施

正确答案：A

18、双氰胺是由什么产生的？

A、脲酶抑制剂

BCD硝化抑制剂

正确答案：B

19、有机磷农药毒死蜱，它的LD50是雄大鼠163毫克/千克，它的毒性属于？

A、中毒

B、低毒

C、无毒

D、高毒

正确答案：A

20、下面农药被《鹿特丹公约》限制使用的是？

A、吡虫啉

B、氯磺隆

C、对硫磷

D、抑太保

正确答案：C

21、农药使用要合理，如下做法是正确的

A、要按照农药标签上规定的用量喷洒，不要过量使用；B、现在病虫害发生严重，最好把几种农药混在一起喷洒效果好。

C、植物生长调节剂可以促进作物生长，什么时候都可以施用。

D、蔬菜上可能有农药残留，最好在清水中多浸泡一会，烧熟或热水焯后再凉拌。

正确答案：AD

22、下面哪些符合兽药的分类概念？

A、非处方药不需要凭执业兽医处方就可购买并使用。

B、可以在任何时候应用。

C、处方药是凭执业兽医处方才能购买和使用的药品。

D、只要有钱，自己愿意就可购买任何兽药。

E、处方药和非处方药分类管理制度，目的主要是安全有效。

正确答案：ACE。

23、常用兽药包括以下哪些？

A、马杜拉霉素

B、抗狂犬病血清

C、人用先锋唑啉

D、阿维菌素

E、乳酸杆菌

正确答案：ABDE

24、配合饲料是指根据饲养动物的（），将多种饲料原料和饲料添加剂按饲料配方经工业化加工的饲料。

A、营养需要

B、喜好

C、性别

D、品种

正确答案：A

25、对于商品饲料和饲料添加剂的产品质量可以通过（）来鉴定。

A、生产日期

B、保质期

C、饲料卫生标准

D、饲料标签

正确答案：D

26、用配合饲料饲养动物生产的动物性食品不安全

A、正确

B、错误

正确答案：B

27、农药残留不可怕，只要控制好量，不超标就可以放心食用

A、正确

B、错误

正确答案：A

28、施用有机肥的农产品比施用化肥的安全

A、正确

B、错误

正确答案：B

29、为保证农产品质量安全，以下______不是农业生产基地选择需要优先遵循的原则

A、土壤重金属的背景值位于正常值区域，周围没有金属或非金属矿山，没有严重的农药残留、化肥、重金属污染历史

B、选择肥沃的土壤，并且其周围可以购买到肥料

C、基地具有清洁的生产水源，在水源或水源周围不得有污染源或潜在污染源

D、生产基地应避开繁华都市、工业区和交通要道的中心，周围不得有污染源，特别是上游或上风口不得有污染物质或有害气体排放

正确答案：B

30、国家标准《环境空气质量标准》（GB3095—2012）规定农产品生产基地的环境空气质量应符合《环境空气质量标准》中的________标准

A、二级

B、一级

C、四级

D、三级

正确答案：A

31、新农药登记需要的数据包括

A、原药的毒理学数据

B、农药原药的合成工艺

C、农药的残留试

D、原药和制剂的环境行为数据

正确答案：ABCD

32、影响饲料安全的因素有

A、人为因素

B、饲料因素

C、管理因素

D、环境因素

正确答案：ABD

33、影响饲料安全的人为因素主要有

A、使用无标识标明的转基因饲料原料

B、添加过量微量元素

C、非法使用违禁药物

D、不按规定使用饲料药物添加剂

正确答案：ABCD