发面皮的酵母发酵温度以摄氏30℃~32℃为较理想的温度。
发面皮的酵母发酵温度以摄氏30℃~32℃为较理想的温度。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:中式面点师职业技能竞赛 温度 面皮
时间:2024-03-29 09:39:52