发面皮的酵母发酵温度以摄氏30℃~32℃为较理想的温度。


发面皮的酵母发酵温度以摄氏30℃~32℃为较理想的温度。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:中式面点师职业技能竞赛 温度 面皮 时间:2024-03-29 09:39:52