（）是使牛奶炒坏的原因。
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（）是使牛奶炒坏的原因。

A、没有用粟粉

B、用中火炒而不是用慢火炒

C、牛奶不够新鲜，浓度不够高

D、翻炒频率太快，手法不够灵活

正确答案：D

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 牛奶 慢火 时间：2024-03-29 11:50:42

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