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熟食使用热柜进行销售，热柜温度必须≥（）℃。
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食品安全知识竞赛
熟食使用热柜进行销售，热柜温度必须≥（）℃。
A.40
B.50
C.60(正确答案)
D.70
Tag：
食品安全知识竞赛
熟食
温度
时间：2021-03-18 13:44:18
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熟食进行回炉需要在（）小时内达到中心温度74℃
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