首页
生氰糖苷物质可水解生成(),对人体()
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
生氰糖苷物质可水解生成(),对人体()
A.盐酸
B.氰氢酸
C.醋酸
D.丙酮酸
E.无害
F.有害
正确答案:BF
Tag:
食品安全与日常饮食
氢酸
丙酮酸
时间:2021-04-02 19:47:54
上一篇:
生氰糖苷广泛存在于(),约1000余种植物中。
下一篇:
生氰糖苷和()处于植物的不同位置,当()含生氰糖苷的植物食物时,食物细胞结构被(),β-葡萄糖苷酶和生氰糖苷相遇并发生反应产生氰氢酸。
相关答案
1.
黑芥子硫苷有100多种,主要分布在甘蓝植物的种子中。该物质对()具有某种毒性。
2.
甘蓝属植物包括()等是世界范围内的广泛食用的蔬菜。
3.
下列关于消化酶抑制剂表述不正确的是()
4.
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是()
5.
芹菜提取物具有的主要作用是
6.
含有消化酶抑制剂最多的食物
7.
氰甙含量最多的是
8.
动物食品中的胆酸是()的混合物。
9.
动物肝脏富含哪些物质
10.
肾上腺是一种内分泌腺,被误食,可使人体内的肾上腺素浓度()。屠宰牲畜时应()肾上腺。
热门答案
1.
甲状腺的生理作用是维持正常的新陈代谢。摄入过量甲状腺激素可扰乱人体正常的内分泌活动,特别是严重影响(),而造成一系列()。
2.
家畜肉,如猪肉、牛肉、羊肉是人类普遍食用的动物源性食品。在正常情况下,它们的肌肉是()的。但其体内的某些腺体、脏器或分泌物可能()
3.
关于河豚毒素的表述,下列不正确的是()
4.
吃鱼虾过敏的人是鱼虾进入人体后代谢产生()使其过敏的
5.
下列关于雪卡毒性鱼的叙述正确的是
6.
关于维生素A叙述错误的是
7.
麻痹性贝类中毒是由()引起的
8.
环境内分泌干扰物的特点()
9.
在畜牧业生产中使用激素的正确目的应该是用来()。
10.
瘦肉精引起的食物中毒会产生如下症状:()