首页
硝酸盐比亚硝酸盐安全的多,但是在进入人体之后,会转化成亚硝酸盐。()
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
硝酸盐比亚硝酸盐安全的多,但是在进入人体之后,会转化成亚硝酸盐。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
食品安全与日常饮食
硝酸盐
亚硝酸盐
时间:2021-04-09 16:25:08
上一篇:
在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()
下一篇:
()年,FAO/WHO首次提出了风险分析的概念。
相关答案
1.
预防亚硝酸中毒应注意?()
2.
在水解植物蛋白的过程中人为加入了()是酱油中可能存在氯丙醇的原因。
3.
下列食品中,硝酸盐含量最多的是()。
4.
人体饮水是不会接触丙烯酰胺的。()
5.
丙烯酰胺具有神经毒性,遗传毒性,生殖毒性和潜在致癌性。()
6.
杂环胺的形成量受哪些因素的影响?()
7.
丙烯酰胺是()在加热中容易形成的。
8.
当煎炸温度小于()度时,杂环胺的形成量很少。
9.
我们在吃一些富含蛋白质油脂的食物时,如果发现烤焦了就不要吃。()
10.
食品工业的煎炸油被反复利用多次,所以我们要少吃这些食品。()
热门答案
1.
食品的苯并芘污染与哪些因素有关?()
2.
()是已发现的200多种多环芳烃中最主要的环境和食品污染物。
3.
桑葚为桑树的果穗,不可入药或生吃。()
4.
不管什么食物,有利也有弊,不可以多吃。()
5.
河豚鱼的毒性包括()。
6.
下列哪些方法可以辨别蘑菇是否有毒?()
7.
人吃了生菜豆之后可能会出现恶心呕吐,腹痛腹胀等现象。()
8.
食源性寄生虫有哪些危害?()
9.
下列哪些途径可以预防禽流感?()
10.
被列为“一级致癌物”的毒素中包含有黄曲霉毒素。()