首页
果醋制作只能通过液态发酵的方法来实现。()
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通
果醋制作只能通过液态发酵的方法来实现。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
Tag:
果蔬加工工艺学
液态
方法
时间:2021-05-08 14:14:50
上一篇:
目前,国家对果醋中醋酸的含量没有统一的标准。()
下一篇:
鲜切蔬菜最早起源于()。
相关答案
1.
下列果醋类型中,酸度最高的是()。
2.
果醋的实质是一种()。
3.
下列容器中一定不能用来盛装葡萄酒的是()。
4.
从工艺上来讲,两次发酵的难度要高于一次发酵。()
5.
白葡萄酒在酿造过程中要注意果粒的完整。()
6.
下列不属于蒸馏酒的是()。
7.
香槟酒是一种()。
8.
葡萄酒最适宜保存的容纳器是()。
9.
处于已成熟期的红葡萄酒一般呈现的是什么香气?()
10.
处于已成熟期的红葡萄酒一般呈现的是什么颜色?()
热门答案
1.
贵腐葡萄酒最著名的产地苏玳区属于下面哪个国家?()
2.
冷榨过滤法是葡萄酒酿造的新工艺。()
3.
糖酵解是厌氧过程,因此在有氧的情况下是不能进行的。()
4.
乙醇转化为乙酸的过程是靠什么来完成的?()
5.
糖变酒的全部生物化学过程被解开是在()。
6.
下列果酒类型不属于按照酿造方法分类的是()。
7.
速冻产品的质量与速度温度的稳定性具有直接关系。()
8.
家用微波炉的赫兹要低于工业用微波炉的赫兹数。()
9.
下列不属于毛豆速冻的工艺流程的是()。
10.
下列哪种颜色的番茄最耐储藏?()