绿茶初制过程中由于杀青叶或者揉捻叶加工不及时，很可能会表现出（）。
绿茶初制过程中由于杀青叶或者揉捻叶加工不及时，很可能会表现出（）。
A.熟闷气
B.日晒气
C.青气
D.烟焦气
正确答案：A
答案解析：日晒气往往出现在成品茶保存不当，长期暴露在日光下；青气主要出现在杀青或摊放不足的情况；烟焦气一般会出现在杀青或干燥过度，或机具漏烟，故此题选A。
Tag：全国农民科学素质网络知识竞赛 日光 闷气
时间：2021-06-04 21:00:56