以下关于鸡蛋的叙述错误的是（）。

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以下关于鸡蛋的叙述错误的是（）。

A.蛋清中的营养素主要是蛋白质

B.蛋黄比蛋清含较多的营养成分

C.蛋清是核黄素的良好食物来源

D.蛋黄中铁的吸收利用率佳

E.蛋黄含较多的胆固醇

正确答案：C

Tag：营养与健康蛋清蛋黄时间：2021-07-27 13:37:21