首页
餐厅人员在何时需要执行洗手消毒?
精华吧
→
答案
→
知识竞赛
→
食品安全知识竞赛
餐厅人员在何时需要执行洗手消毒?
制备食物前(正确答案)
清洁卫生后(正确答案)
加工生食或熟食后(正确答案)
餐前便后(正确答案)
Tag:
食品安全知识竞赛
熟食
清洁卫生
时间:2021-08-07 13:40:24
上一篇:
下列哪些行为可能会导致餐具的大肠菌群超标?
下一篇:
环境消毒,墙面、灯具、门、玻璃桌椅的消毒粉配比浓度是多少?
相关答案
1.
娃娃菜,青菜等蔬菜应如何清洗?
2.
以下结解冻方式中最能保持食物中营养和风味的是?
3.
餐厅收到土鸡蛋之后应做一下哪些处理?
4.
《食品安全法实施条例》第75条食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法清洗,除依照食品安全法的规定给予处罚外,有以下情形之一的,对单位的法定代表人,主要负责人,直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的一倍以及()倍以下罚款:(一)故意实施违法行为;(二)违法行为性质恶劣;(三)违法行为造成严重后果。
5.
食品经营许可的有效期限为多少年?
6.
餐厅如收到产品召回通知,应如何处理不合格品?
7.
哪个政府机构负责监管餐饮服务单位的日常经营活动?
8.
下列预包装食品标签属于保健食品的是?
9.
下列不可张贴在餐厅服务食品安全量化分级信息公示栏的有?
10.
餐厅如遇到政府监督检查或抽检,应填写下列流程()提交上报给公司总部。
热门答案
1.
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放
2.
下列操作中有异物混入食品的风险有?
3.
某食品按照冷藏要求的保质期为20天,生产日期为1月20号,过期时间为?
4.
以下清洗消毒餐具的做法中错误的是?
5.
晨检时发现从业人员存在下列哪项病症?应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位
6.
不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输?
7.
厨房中造成交叉污染的常见因素有哪些?
8.
以下哪种情形可免于处罚?
9.
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是
10.
容易引起沙门氏菌食物中毒的食品是?