首页
虾蟹属于（），身体分为头胸部和腹部两部分。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
虾蟹属于（），身体分为头胸部和腹部两部分。
A.甲壳类动物(正确答案)
B.软体类动物
C.棘皮类动物
D.腔肠类动物
Tag：
烹饪知识竞赛
类动物
头胸部
时间：2021-08-17 14:25:30
上一篇：
属于蛋用鸡的是（）。
下一篇：
下列食物中哪些含碘量较高?（）
相关答案
1.
肉用鸽的最佳食用期是出壳后（）天左右。
2.
按烹饪原料的（）分类，可将烹饪原料分为鲜活原料、干货原料和复制品原料三大类。
3.
烹饪原料食用价值的高低主要取决于（）、营养性、可口性三个方面。
4.
质量较差的火腿要削去外皮和变色的（）。
5.
碱水涨发是在自然涨发基础上采取的（）。
6.
甲鱼内脏中的（）必须去除，因腥味较重。
7.
在体内能够促进脂溶性维生素吸收的营养素是（）。
8.
下列哪种致嫩工艺对原料的营养成分破坏最小（）。
9.
关于火力的说法，不正确的是（）。
10.
热菜制作过程应符合以下卫生要求但（）除外。
热门答案
1.
冷菜制作过程中应符合以下卫生要求但（）除外。
2.
鲜蛋的主要卫生问题是（）引起的微生物污染。
3.
生豆浆中主要含有（）。
4.
易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是（）。
5.
细菌性食物中毒不包括（）。
6.
食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和（）。
7.
膳食中长期缺乏维生素A可引起（）。
8.
能够促进脂肪氧化代谢的营养素是（）。
9.
脂肪对人体有着重要的功能不包括（）。
10.
食物的吸收主要发生在（）。