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面包发酵（），会使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
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面包发酵（），会使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
A．过大
B．不足
C．正常(正确答案)
D．不正常
Tag：
西式面点师
面团
面包
时间：2021-08-18 16:25:59
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面包中干酵母的用量为（）
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奶粉用于面包制作使用量最好不要超过（）
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