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使用紫外线灯消毒专间的，应在无人工作时开启30分钟以上。（）
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食品安全知识竞赛
使用紫外线灯消毒专间的，应在无人工作时开启30分钟以上。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
食品安全知识竞赛
紫外线
工作
时间：2021-08-24 14:08:48
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在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60°C或者低于6°C的条件下存放。需要冷藏的熟制品应当放凉后再冷藏。（）
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