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果蔬采后生理失调包括()。
正确答案:温度失调、呼吸失调、乙烯毒害、营养失调
Tag:
果蔬营养与生活
乙烯
时间:2021-09-09 15:06:20
上一篇:
影响果蔬采后蒸腾作用的内在因素包括()。
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西红柿属于非呼吸跃变型果实。
相关答案
1.
影响果蔬产品采后呼吸强度的环境气体成分主要有()。
2.
下列果蔬属于呼吸跃变型果实的有()。
3.
果蔬在进行无氧呼吸时的产物有()。
4.
马铃薯的休眠期为()。
5.
()的果蔬新陈代谢下降到最低水平,生理活动处于相对静止状态,产品外层保护组织完全形成,水分蒸发减少。
6.
一般而言,当果蔬贮藏失重占贮藏器官重量的()时,就呈现明显的萎蔫状态。
7.
通常用()作为衡量呼吸作用强弱的一个指标
8.
果蔬呼吸作用过程中释放出CO2的容量与消耗的O2的容量相等时,可以初步判断以()作为呼吸基质。
9.
果蔬不只是供给人体中需要的蛋白质,而且能增进蛋白质在人体中的吸收率
10.
经过长期贮存后马铃薯开始出现发芽现象,发芽变绿的马铃薯可以正常食用,食用后对身体没有任何影响
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1.
果实中淀粉的合成,主要在叶部进行,首先形成葡萄糖,然后转化为淀粉
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