三星级以上酒店客房布草配备量应按（）比例配备。

A.1:5

B.1:6

C.1:2

D.1:3(正确答案)

酒店客房的卫生视觉标准应由（）评定是否合格。

卫生防疫部门

B.辖区办事处

C.酒店客房卫生标准(正确答案)

D.旅游局行业处

客房主管每天的房间抽查量应不低于总房量的（）。

A.50%

B.20%

C.10%(正确答案)

D.5%

清洁大面积地毯（B）吸尘器最合适。

直立式(正确答案)

混合式

吸立式

背负式

随着（B）的增多，有的饭店专设行政楼层，这种楼层被誉为“饭店中的饭店”。

VIP(正确答案)

商务客人

特殊客人

长住客人

饭店客房标间配备的床单的大小尺寸为（）。

A.2.5×1.8米(正确答案)

B.2.35×1.7米

C.2.4×1.6米

D.2.8×1.8米

客房中式做床的包角应为：（）

A.90度角(正确答案)

B.30度角

C.45度角

D.25度角

客房做床的被子反折于床头（）公分最标准。

A.45公分(正确答案)

B.50公分

C.35公分

D.55公分

中外宾客选择饭店住宿的首要条件是（）.

房间的豪华程度

B.客房运转状况

C.客房的卫生状况(正确答案)

D.客房的安全状况

饭店业的行家把（B）比喻为“易坏性最大的商品”，只有24小时寿命。

酒水(正确答案)

客房房间

客房服务

酒店前厅

撤床上用品时，应将撤下的床单、枕套等放在（C)便于收集。

走廊地上(正确答案)

沙发上

布件袋内

房间地毯上

“请勿打扰房”的简写是（C）

OCC(正确答案)

MUR

DND

VC

（A)是饭店组成的主体。

客房(正确答案)

前厅

餐饮

康乐