智慧树知到《中国茶文化与茶健康》2023章节测试答案
A.对
B.错
正确答案:错
8、栽培茶树是指由人工栽培管理的栽培型或野生型茶树。
A.对
B.错
正确答案:对
9、茶树虽然是耐荫植物,但也需要阳光照射,要求年日照时数不低于()小时
A.2000
B.1000
C.3000
D.1500
正确答案:2000
10、茶树的树龄越大品质越好。
A.对
B.错
正确答案:错
第三章
1、通常,茶叶被分为()大类
A.3
B.4
C.5
D.6
正确答案:D
2、黑茶最关键的一道工序是()
A.杀青
B.闷黄
C.渥堆
D.干燥
正确答案:C
3、下列哪些属于按茶树品种命名()
A.蒙顶黄芽
B.铁观音
C.金骏眉
D.君山银针
正确答案:B
4、下列属于白茶的是()
A.安吉白茶
B.寿眉
C.白鸡冠
D.大红袍
正确答案:B
5、绿茶属于()茶
A.不发酵
B.半发酵
C.全发酵
D.后发酵
正确答案:A
6、普洱属于黑茶()
A.对
B.错
正确答案:B
7、祁门红茶是世界三大高香红茶之一()
A.对
B.错
正确答案:A
8、下列属于六大茶类特有工序的是:()
A.杀青
B.发酵
C.干燥
D.渥堆
正确答案:ABD
9、下列属于半发酵茶的有:()
A.大红袍
B.白鸡冠
C.西湖龙井
D.信阳毛尖
正确答案:AB
10、2018年全国干毛茶总产值首次突破()大关。
A.1000亿
B.2000亿
C.3000亿
D.4000亿
正确答案:B
第四章
1、通常,茶叶被分为()大类
A.3
B.4
C.5
D.6
正确答案:D
2、黑茶最关键的一道工序是()
A.杀青
B.闷黄
C.渥堆
D.干燥
正确答案:C
3、下列哪些属于按茶树品种命名()
A.蒙顶黄芽
B.铁观音
C.金骏眉
D.君山银针
正确答案:B
4、下列属于白茶的是()
A.安吉白茶
B.寿眉
C.白鸡冠
D.大红袍
正确答案:B
5、绿茶属于()茶
A.不发酵
B.半发酵
C.全发酵
D.后发酵
正确答案:A
6、普洱属于黑茶()
A.对
B.错
正确答案:B
7、祁门红茶是世界三大高香红茶之一()
A.对
B.错
正确答案:A
8、下列属于六大茶类特有工序的是:()
B.错
正确答案:错
8、栽培茶树是指由人工栽培管理的栽培型或野生型茶树。
A.对
B.错
正确答案:对
9、茶树虽然是耐荫植物,但也需要阳光照射,要求年日照时数不低于()小时
A.2000
B.1000
C.3000
D.1500
正确答案:2000
10、茶树的树龄越大品质越好。
A.对
B.错
正确答案:错
第三章
1、通常,茶叶被分为()大类
A.3
B.4
C.5
D.6
正确答案:D
2、黑茶最关键的一道工序是()
A.杀青
B.闷黄
C.渥堆
D.干燥
正确答案:C
3、下列哪些属于按茶树品种命名()
A.蒙顶黄芽
B.铁观音
C.金骏眉
D.君山银针
正确答案:B
4、下列属于白茶的是()
A.安吉白茶
B.寿眉
C.白鸡冠
D.大红袍
正确答案:B
5、绿茶属于()茶
A.不发酵
B.半发酵
C.全发酵
D.后发酵
正确答案:A
6、普洱属于黑茶()
A.对
B.错
正确答案:B
7、祁门红茶是世界三大高香红茶之一()
A.对
B.错
正确答案:A
8、下列属于六大茶类特有工序的是:()
A.杀青
B.发酵
C.干燥
D.渥堆
正确答案:ABD
9、下列属于半发酵茶的有:()
A.大红袍
B.白鸡冠
C.西湖龙井
D.信阳毛尖
正确答案:AB
10、2018年全国干毛茶总产值首次突破()大关。
A.1000亿
B.2000亿
C.3000亿
D.4000亿
正确答案:B
第四章
1、通常,茶叶被分为()大类
A.3
B.4
C.5
D.6
正确答案:D
2、黑茶最关键的一道工序是()
A.杀青
B.闷黄
C.渥堆
D.干燥
正确答案:C
3、下列哪些属于按茶树品种命名()
A.蒙顶黄芽
B.铁观音
C.金骏眉
D.君山银针
正确答案:B
4、下列属于白茶的是()
A.安吉白茶
B.寿眉
C.白鸡冠
D.大红袍
正确答案:B
5、绿茶属于()茶
A.不发酵
B.半发酵
C.全发酵
D.后发酵
正确答案:A
6、普洱属于黑茶()
A.对
B.错
正确答案:B
7、祁门红茶是世界三大高香红茶之一()
A.对
B.错
正确答案:A
8、下列属于六大茶类特有工序的是:()