根据《工贸企业粉尘防爆安全规定》，粉尘涉爆企业应当建立和落实的粉尘防爆安全管理制度包括（）。

A、粉尘爆炸风险辨识评估和管控

B、粉尘爆炸事故隐患排查治理

C、粉尘作业岗位安全操作规程

D、粉尘清理和处置

正确答案：ABCD

答案解析：

《工贸企业粉尘防爆安全规定》第七条

粉尘涉爆企业应当结合企业实际情况建立和落实粉尘防爆安全管理制度。粉尘防爆安全管理制度应当包括下列内容:(一）粉尘爆炸风险辨识评估和管控;(二）粉尘爆炸事故隐患排查治理;(三)粉尘作业岗位安全操作规程;(五)粉尘清理和处置。