在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为（）
在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为（）
A.肉类及其制品
B.水产品、盐渍食品
C.家庭自制的植物性发酵食品(正确答案)
D.乳和乳制品、剩米饭
Tag：餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 盐渍 食品
时间：2021-12-16 16:55:35