中央厨房的切配烹饪场所面积不小于食品处理区面积的（）。
中央厨房的切配烹饪场所面积不小于食品处理区面积的（）。
A.10%
B.15%(正确答案)
C.25%
D.35%
Tag：餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 面积 场所
时间：2021-12-16 16:56:47