预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。()
预包装食品营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,不包括钠。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
答案解析:根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)2.4核心营养素营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
Tag:餐饮服务食品安全管理员知识竞赛 碳水化合物 营养素
时间:2021-12-16 17:01:19