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摄入过多可升高血液胆固醇水平，有促进动脉粥样硬化和冠心病发病风险的是（）
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摄入过多可升高血液胆固醇水平，有促进动脉粥样硬化和冠心病发病风险的是（）
A.单不饱和脂肪酸
B.多不不饱和脂肪酸
C.顺式脂肪酸
D.反式脂肪酸
正确答案：反式脂肪酸
Tag：
营养与食品卫生学
脂肪酸
反式
时间：2021-12-28 21:07:17
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下列饱和脂肪酸含量最高的油脂是（）
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中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）建议，每日膳食中来源于食品加工产生的反式脂肪酸不应超过（）
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