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一些地区居民有家庭自制豆瓣酱的习惯，容易引起（）
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一些地区居民有家庭自制豆瓣酱的习惯，容易引起（）
A.沙门氏菌食物中毒
B.李斯特菌食物中毒
C.肉毒中毒
D.金黄色葡萄球菌食物中毒
正确答案：肉毒中毒
Tag：
营养与食品卫生学
食物中毒
李斯特
时间：2021-12-28 21:12:52
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预防副溶血性弧菌食物中毒的有效措施是（）
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小明一家三口在食用自制的臭豆腐后，相继出现全身乏力、头晕、头痛，继而出现视力模糊、眼睑下垂、复视、吞咽困难等症状，他们很可能是（）
相关答案
1.
引起血副溶性弧菌中毒的常见食品是（）
2.
血副溶性弧菌中毒的主要原因是（）
3.
副溶血性弧菌的特点是（）
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某寄宿制中学某日早餐为稀饭、馒头、咸鸭蛋、小菜，5小时后50多名学生陆续出现剧烈腹痛、脐部阵发性绞痛，腹泻多呈水样便，恶心、呕吐等症状。根据以上症状可初步判断为（）
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预防沙门氏菌食物中毒的有效措施是（）
6.
小明一家早餐吃了溏心煎蛋后不久即发生恶心、呕吐，发热。腹泻呈水样便，无里急后重。可能的致病菌为（）
7.
沙门氏菌食物中毒的典型表现是（）
8.
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是（）
9.
最常见的细菌性食物中毒是（）
10.
保持食物的安全温度指（）
热门答案
1.
做熟指（）
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生熟分开指（）
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食物中毒发病特点不包括（）
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下列不属于细菌性食物中毒的是（）
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食物中毒的特点之一是发病与进食有关，即（）
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全球食源性疾病发生率不断增长原因是（）
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以下属于食源性疾病范畴的是（）
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中国居民每人每天食盐摄入量不应超过（）
9.
中国居民每人每天食用油摄入量不应超过（）
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保健食品的特征包括（）