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餐位正中的大盘叫装饰盘或称展示盘，装饰盘一般是餐前放餐巾，餐中盛放菜肴、吐骨头等用的。
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餐位正中的大盘叫装饰盘或称展示盘，装饰盘一般是餐前放餐巾，餐中盛放菜肴、吐骨头等用的。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
Tag：
看影视学社交礼仪
餐巾
菜肴
时间：2022-01-12 22:45:19
上一篇：
西餐礼仪中将餐巾放回到桌上意味着用餐完结束，稍作整理放在扶手上、椅背上或椅面上则表示暂时离开还要回来。
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西餐餐具摆放分有正式摆放和非正式摆放两种类型，一般来讲公司正式晚宴、结婚宴会等场合餐具摆放会正式一些，而一般的餐厅或者朋友家聚会则从简选择非正式摆放法。
相关答案
1.
西餐鸡尾酒会上的餐巾应该对折或对折成三角形，开口朝外铺在腿上。将餐巾挂在胸前或围在脖子上的做法只适用于小孩或用餐不方便的人。
2.
宴会是一种社交活动，宴会的背后不是简单的物质享受，是一种文化。
3.
西餐中不同场合使用的餐巾大小不同，下列餐巾规格中适合用于晚餐的是（）
4.
茶道，就是品赏茶的美感之道。中国的茶道源自日本茶道，又在日本茶道的基础上进行了创新。
5.
敬茶时应遵循以右为上的国际惯例，即从右边的第一个客人开始从右到左依次敬茶。
6.
茶水通常以倒七分满为宜，过满有欺客、逐客之嫌。
7.
“泡茶”与“沏茶”多数情况下是通用的，意思是用开水冲茶叶。两者的主要差别在于在于水温。泡茶是指用落了开的水倒进茶壶或茶杯,然后盖好盖子闷一会儿。沏茶又叫冲茶,就是把刚煮沸的开水直接倒入放好茶叶的壶里,然后盖好盖闷上。相对而言泡茶更为科学，当然也有一些茶叶品种更适合沏茶法，如黑茶。
8.
茶太烫时不要用嘴去吹，为了快速冷却你可以用另一只茶杯来回倒凉茶水。
9.
三口为“品”，因此喝茶时，应一小口、一小口地细心品尝。如果是品茗杯，一般一杯茶以三口喝完为宜。
10.
茶道是一种茶为媒的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过泡茶、赏茶、品茶，增进友谊，养心修德。
热门答案
1.
中神生活产生了深远国人开门七件事:柴米油盐酱醋茶。人生八大雅事：琴棋书画诗酒花茶。可见，茶，这片神奇的东方树叶，不仅影响着中国人的物质生活而且对中国人的精的影响。
2.
主人或招待人员为自己上茶时，应起身站立，双手捧接并道谢。不方便起立时至少应欠身微笑，点头致意。不方便道谢时也可用叩指礼表示感谢。
3.
常见的茶艺表演是模仿古人在特定场合的泡茶仪式，是为茶客助兴用的，那些优美的泡茶、敬茶仪式其实华而不实，真正以茶待客或在家喝茶的时候根本用不着。
4.
喝不同的葡萄酒应该用不同的酒杯，以便准确区分酒的类型。
5.
红葡萄酒的气味也能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度。
6.
红葡萄酒的酸、涩味道来自酒中的丹宁（Tannin），丹宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁含量与红葡萄酒的质量成反比，丹宁含量越高酒的酸、涩程度越大，酒的品质就越差。
7.
从葡萄酒摇晃后出现的“挂杯”情况可以判断出该葡萄酒的酒精含量或含糖量的高低。
8.
一般来讲红葡萄酒需要醒酒，而白葡萄酒和香槟酒则不需要。
9.
从葡萄酒的颜色可以判断萄酒的年龄，一般来讲红葡萄酒颜色越深酒龄越大，而白葡萄酒则反之。
10.
品酒时正确的做法是浅尝一小口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。因此，正确的品酒样子其实不是很好看。