搅拌型酸奶在生产时原料乳需进行标准化，主要是指对乳中蛋白质、（）及非脂乳固体含量进行标准化。
搅拌型酸奶在生产时原料乳需进行标准化，主要是指对乳中蛋白质、（）及非脂乳固体含量进行标准化。
A.维生素
B.矿物质
C.脂肪
D.营养物质
正确答案：脂肪
Tag：酸奶及冰淇淋生产技术 脂肪 矿物质
时间：2022-01-16 13:03:43