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食品的鲜味是最让人愉悦的一种味道，鲜味产生主要依赖两大类物质，即（）
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食品的鲜味是最让人愉悦的一种味道，鲜味产生主要依赖两大类物质，即（）
A.游离的氨基酸
B.三甲胺
C.核苷酸
D.多羟基醛酮
正确答案：游离的氨基酸;
核苷酸
Tag：
学问海鲜
核苷酸
鲜味
时间：2022-03-22 21:03:36
上一篇：
大菱鲆又称多宝鱼。
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食品作为一种刺激物，它能刺激人的多种感觉器官而产生各种感官反应。
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