下列属于盐溶性蛋白的是（）。
下列属于盐溶性蛋白的是（）。
A.肌浆蛋白
B.胶原蛋白
C.肌质蛋白
D.肌球蛋白
正确答案：D
Tag：超星尔雅水产食品加工学 蛋白 球蛋白
时间：2022-12-08 15:17:46