过年包饺子时更适合用哪种面粉?


过年包饺子时更适合用哪种面粉?

中高筋面粉

低筋面粉

正确答案:中高筋面粉

答案解析:包饺子用高筋面粉好,包出来的饺子筋道,耐煮,不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮,而且容易炖烂。


Tag:蚂蚁庄园 饺子 面粉 时间:2023-01-22 20:22:25