1、茶叶色泽包括热水冲泡色泽和冷水冲泡色泽两个方面。

我的答案：X

2、赵佶才是真正的茶圣。

我的答案：X

3、茶青的香气物质要比红茶多。

我的答案：X

4、依据中医的四性理论，茶叶的“茶性”属于微寒，偏于平、凉。

我的答案：√

5、茶艺不等于茶功夫。

我的答案：√

第八章测试

1、喝茶可以治病。

我的答案：X

2、儒家的核心思想是中正做事、中庸做人。

我的答案：√

3、茶，遇水舍己成饮，本质是告诉人们要施舍，要放下。

我的答案：√

4、“人须在事上磨练，做功夫乃有益”是指要“知行合一”。

我的答案：√

5、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，可以提高新陈代谢速率，也有助于减肥。

我的答案：√

第九章测试

1、“经不轻取，法不轻传”是一种小家子气行为。

我的答案：X

2、“道”不是通常语言能讲得清楚的。

我的答案：√

3、普洱茶价格波动是一种伤害消费者行为，应该严厉制止。

我的答案：X

4、《兰亭序》原本现藏于台北故宫博物院。

我的答案：X

5、“谨敬清寂”是千利休提出的。

我的答案：X