下列选项中，属于汤剂的特点的是（）

A.汤剂本质上属于真溶液型液体分散体系

B.起效较为迅速

C.成分提取最完全的一种方法

D.具备“五方便”的优点

正确答案：B

汤剂是一种常见的中药制剂形式，具有以下特点：

A. 汤剂本质上属于真溶液型液体分散体系：这个说法是不准确的。汤剂中的药物成分通常是通过煎煮药材后提取出来的，其中包含悬浮物、溶解物和浸出物，因此汤剂可以被视为一种复杂的液体分散体系，而不是纯粹的真溶液。

B. 起效较为迅速：这是汤剂的一个重要特点。由于中药在煎煮过程中，药物成分已经得到一定程度的提取和濃縮，因此汤剂在服用后往往能够迅速被人体吸收和利用，从而产生药效。

C. 成分提取最完全的一种方法：这个说法是不准确的。尽管煎煮过程可以提取药材中的一部分有效成分，但并不代表提取的完全。中药中的有效成分通常是多种多样的，并且某些成分可能只在特定的制剂方法中得到较好的提取。

D. 具备"五方便"的优点：这个说法是不准确的。"五方便"是指中药汤剂在使用上的一些便利性要求，包括方便溶解、方便保存、方便分装、方便携带和方便服用。这个选项并没有提到这些方便性要求。

因此，选项B的"起效较为迅速"是正确的答案，这是汤剂的一个典型特点。