老年人出现呕吐，协助老年人变换体位不包括（）。

A.养老护理员协助老年人立即取适宜体位

B.离开通知医生

C.呕吐停止立即取水杯协助老年人漱口

D.必要时遵医嘱留取（呕吐物）标本

正确答案：B

正确的做法是在协助老年人变换体位时，养老护理员应该立即采取适宜的体位，以帮助老年人舒缓呕吐。此外，如果呕吐已经停止，可以提供水杯协助老年人漱口，确保口腔的清洁。在必要时，根据医生的建议，可以留取呕吐物的标本以供进一步检查。

然而，选项B中提到离开通知医生，在协助老年人变换体位时，并不是必须离开并通知医生的步骤。当然，如果情况严重或需要医生的介入，应该及时通知医生。