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生育酚是指（）
A.尼克酸
B.维生素E(正确答案)
C.维生素D
D.维生素A
Tag：
中式烹调师理论知识竞赛
维生素
时间：2023-07-02 11:40:08
上一篇：
一般在体内没有积存的维生素是（）。
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在体内具有促进胃肠蠕动、增强消化功能作用的是（）。
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蛋白质在体内并不能全部被消化吸收，其消化率约为（）。
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每克脂防在体内氧化供给的能量是（）。
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（）可以直接被人体吸收利用
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分子结构中不含有双键的脂酸是（）。
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植物油中上要含有（）。
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（）不是蛋白质对人体的主要生理功能
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脂肪最终在小肠内脂肪酶的作用下分解为（）。
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蛋白质的消化活动可发生在（）。
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金黄色葡萄球菌具有耐盐性，在（）的含氯化钠环境中仍可生长
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食盐浓度为（）左右时具有抑制细菌生长的作用。
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（）污染为食品的物理性污染.
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下列选项中可能受到硝基化合物污染的食品是（）。
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黄曲霉毒素检出率较高的食物是（）
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下列选项中以蛋白质分解为其腐败变质特征的食品是（）。
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引起食品腐败变质的因素不包括（）。
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能够使糖类发酵、产酸、产气的是（）。
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道德要求人们在获取个人利益的时候，考虑（）
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通常所说的道德是指人们在一定的社会里，用以（）个人的思想、品质和言行的标准。
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道德作用的范围与法律相比（）
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忠于职守就是要求把自己职业范围内的工作做好。