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分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白，纯度可达99%。
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分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白，纯度可达99%。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
运动营养师知识竞赛
蛋白
乳糖
时间：2023-08-28 10:50:03
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减脂配餐的顺序为:先糖，再蛋，后脂。
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膳食宝塔规定，蔬菜每天尽量多食。
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蛋白质缺乏会导致毛发变粗、脱落、发黄无光泽。
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优质蛋白质的标准为八种必需氨基酸种类齐全，其中植物性蛋白优于动物性蛋白。
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增肌人群糖、蛋、脂的比例为5:3:2。
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ATP最终要变成糖来提供能量。
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左旋肉碱属于减肥产品，婴幼儿禁止食用。
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人体能量的直接来源是ATP。
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千卡和卡路里是一回事。
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每克酒精提供4千卡能量。
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70KG的减脂人群每日总能量摄入为1800kcal。
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举哑铃属于重体力活动。
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基础代谢是维持机体最基本生命活动中的能量消耗，它占人体中热量消耗的90%。（60%-75%）。
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BMI大于24就是肥胖。
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七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质。
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能量消耗的估算方法为BMR×PAL
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蛋白粉的优劣和其中必需氨基酸、谷氨酰胺、支链氨基酸的含量有关。
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维持期糖、蛋白质、脂肪分别摄入的热量比列约为6:2:2
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糖、蛋白质、脂肪无氧代谢的代谢物为二氧化碳和水
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牛奶中蛋白质主要是酪蛋白，为全价蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，是优质的氨基酸供给源。
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大豆蛋白属于优质蛋白，是增肌人群最好的蛋白质来源。
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左旋肉碱可以携带长链脂肪酸进入肌细胞氧化。