首页
面点加工原材料必须使用正规厂家合格产品，严禁使用三无产品。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
面点加工原材料必须使用正规厂家合格产品，严禁使用三无产品。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
面点知识竞赛
面点
产品
时间：2023-08-28 11:13:11
上一篇：
食品添加剂由专人负责保管，使用完毕后立即上锁封箱。
下一篇：
每次来货需更新封箱单信息可以直接涂改。
相关答案
1.
本地供应商供货清单价格高于系统价格可以入库。
2.
油条必须冷藏陈列售卖。
3.
生面条和熟面条可以混合陈列。
4.
验收商品时，实收数量可以大于订单数量。
5.
进入低温库时，应穿防寒服、戴手套。
6.
搬运重物时尽量请其他同事协助，避免扭伤。
7.
面条买回去需要放入冰箱冷藏室储存。
8.
蓝色抹布用于非食品接触设备、柜台的清洁。
9.
面条类商品不需要冷藏售卖。
10.
晚下班时应该检查水、电等是否处于关闭状态。
热门答案
1.
清洗器具可以使用网状百洁布、抹布、钢丝球。
2.
属于杂粮刀切馒头原料的是？
3.
不属于蒸箱操作标准的是？
4.
不属于发糕、窝头类商品陈列标准的是？
5.
面条类商品的储存方式是？
6.
不属于蒸馒头类的商品是？
7.
西亚大包子的底部直径是多少？
8.
西亚甜酒馍使用的发酵剂是什么？
9.
属于冷冻储存的商品的是？
10.
属于盘点准备工作事项的是？