民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，以下哪种白萝卜口感更佳？

A.表皮光滑有光泽的

B.表皮坑洼不平的

正确答案：A

答案解析：

白萝卜口感更佳的是表皮光滑有光泽的，因为这种白萝卜口感更加甘脆多汁，能润喉清嗓、清热生津。

白萝卜具有清热化痰，理气消食的作用，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用。白萝卜生食甘脆多汁，能润喉清嗓、清热生津，和梨子的效果差不多，故有“萝卜赛梨”的美誉。而表皮光滑有光泽的白萝卜口感更佳，因其外观上的光滑和有光泽往往意味着内部的新鲜程度和水分充足，这样的白萝卜口感会更加甘脆多汁，口感更好。