智慧树知到《生物化学（山东联盟-聊城大学版）》章节测试答案

第一章单元测试

1、构成天然蛋白质的氨基酸，其D-构型和L-型普遍存在。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

2、变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

3、功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

4、具有四级结构的蛋白质，每个亚基单独存在时仍能保证蛋白质具有活性。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

5、在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

6、热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

7、人体必需氨基酸必需由食物供给，自身不能合成。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

8、甘氨酸由于侧链是一个氢原子，因此甘氨酸不具有旋光性。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

9、蛋白质的二级结构类型有多种。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

10、维持蛋白质三级结构的主要作用力是疏水相互作用。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

11、维持蛋白质二级结构的主要作用力是氢键。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

12、20种基本氨基酸中含有两种酸性氨基酸。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

13、在20种氨基酸中有两种含羟基的氨基酸。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

14、天然蛋白质是由活细胞产生成并具有特定的生物学功能。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

15、赖氨酸侧链上的氨基可以进行甲基化修饰。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

第二章单元测试

1、假尿嘧啶核苷的糖苷键是C－C连接的。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

2、热变性后的DNA ：

A.磷酸二酯键断裂

B.紫外吸收增加

C.形成三股螺旋

D.（G-C）%含量增加

正确答案：紫外吸收增加

3、DNA对下列哪个波长的光吸收值最大：

A.230nm

B.240nm

C.260nm

D.250nm

正确答案：260nm

4、下列哪种核苷三磷酸参与糖原合成过程中葡萄糖的活化：

A.CTP

B.ATP

C.UTP

D.GTP

正确答案：UTP

5、tRNA的叙述中，哪一项不恰当：

A.原核与真核生物中的起始tRNA均为fMet-tRNA

B.起始tRNA在真核原核生物中仅用于蛋白质合成的起始作用

C.tRNA在蛋白质合成中转运活化了的氨基酸

D.除起始tRNA外，其余tRNA是蛋白质合成延伸中起作用，统称为延伸tRNA

正确答案：原核与真核生物中的起始tRNA均为fMet-tRNA

第三章单元测试

1、醛式葡萄糖变成环式结构后没有还原性。

A.正确

B.错误

正确答案：错误