在操作间里，应设有存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品的独立隔间或区域。根据加工制作食品的需要，配备相应的设施、设备、容器、工具等。
在操作间里，应设有存放清洗消毒工具和洗涤剂、消毒剂等物品的独立隔间或区域。根据加工制作食品的需要，配备相应的设施、设备、容器、工具等。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：餐饮服务从业人员食品安全知识 工具 隔间
时间：2023-12-27 15:52:33